Enoturismo

“Non puoi giudicare uno stile senza averlo sperimentato.” Un dubbio, se lecito, e se si è pronti ad accoglierlo, può portare ad un cambio di direzione inaspettato e coinvolgente. Ed è uno di quei principi di vita a cui difficilmente si dovrebbe abdicare. Non per falsa umiltà, ma per sete di conoscenza. Ed è quello che è accaduto nel 1984 ad Alois Lageder, in uno scambio con Robert Mondavi, tra i più importanti viticoltori statunitensi,  rispetto alla possibilità di lavorare lo Chardonnay in barrique. Un approccio, quello del dubbio e della prova, che in fondo è sempre stata la chiave di volta del lavoro della cantina altoatesina e che ha trovato sempre conferma poi nel

Camminare con Theo Zierock tra i vigneti nella Piana Rotaliana è come aprire un libro che non smette di cambiare pagina. La sua parola è intrigante,  tra un pensiero improvviso, una risata, un gesto ampio che indica le vigne, il fiume, la luce. Ogni frase, anche quando taglia, nasce da una consapevolezza profonda: quella di chi è cresciuto dentro la terra, ma non si è mai accontentato di ereditarla, soprattutto quando alle spalle c’è un nome ‘di peso’ come quello Foradori. “L’anomalia di questa zona,” dice, fermandosi a guardare il fiume Noce, “è che abbiamo sassi di montagna in pianura. E che il sole, invece di bruciare, ci difende. Qui il vento asciuga tutto. È

Il mare è proprio lì attaccato. Se ne sente il profumo. Se ne sentirebbe anche il rumore se una parte dei cento metri di distanza non fosse occupata dalla strada statale Adriatica. Indicazioni, poche. Ci si accorge della cantina Mazzarosa se ci si passa arrivando da Giulianova per entrare in Roseto degli Abruzzi. La si nota con la coda dell’occhio, perché l’insegna riporta indietro nel tempo, così come il casolare che ne costituisce il cuore pulsante. Se si ha la fortuna di trovare il personale non eccessivamente indaffarato, si scopre che di storia da queste parti ce n’è parecchia.  Tutto comincia alle fine del XIX secolo per opera del senatore Giuseppe Devincenzi. Nato a Notaresco, in provincia di Teramo, nel 1814, venne eletto nel 1861 nel neonato