Enoturismo

Alois Lageder: viaggio nella biodinamica tra storia, vigneti e architettura del vino a Magrè

29/12/2025 Nessun commento

Arrivare a Magrè, nel cuore dell’Alto Adige, significa entrare in un territorio dove il vino non è solo prodotto, ma cultura stratificata. Qui la natura non viene semplicemente osservata: viene ascoltata, interpretata, a volte anticipata. Alois Lageder è una delle realtà che più incarnano questo approccio, e la visita fatta a ottobre 2025 è stata l’occasione per comprendere quanto storia, innovazione e sensibilità ambientale possano convivere senza forzature. Una storia familiare che attraversa sei generazioni La tenuta nasce ufficialmente nel 1823 con Johann Lageder, costruttore di carrozze e commerciante di vino. Ma è nel 1855 che la produzione assume una forma più strutturata, quando Alois Lageder, il primo a portare il suo nome, acquisisce i

Foradori: vino, terra e visione

27/10/2025 Nessun commento

Camminare con Theo Zierock tra i vigneti nella Piana Rotaliana è come aprire un libro che non smette di cambiare pagina. La sua parola è intrigante, tra un pensiero improvviso, una risata, un gesto ampio che indica le vigne, il fiume, la luce. Ogni frase, anche quando taglia, nasce da una consapevolezza profonda: quella di chi è cresciuto dentro la terra, ma non si è mai accontentato di ereditarla, soprattutto quando alle spalle c’è un nome ‘di peso’ come quello Foradori. “L’anomalia di questa zona,” dice, fermandosi a guardare il fiume Noce, “è che abbiamo sassi di montagna in pianura. E che il sole, invece di bruciare, ci difende. Qui il vento asciuga tutto. È

Cantina Pirata: tra sperimentazione, identità e futuro nel cuore del Sannio

29/04/2025 Nessun commento

La Cantina Pirata nasce ufficialmente il 22 febbraio 2022 – una data che, con il suo ripetersi numerico, sembra quasi preannunciare la rottura con gli schemi convenzionali. Sebbene la vinificazione fosse già nel DNA della famiglia, l’impulso decisivo arriva con il pensionamento del padre, storico enologo della cooperativa del paese per oltre 40 anni. È proprio lui a essere “costretto” dal figlio ad avviare questa nuova impresa: una cantina che vuole staccarsi dai soliti nomi legati alla famiglia o alla regione, per affermare una visione libera e indipendente del vino. Una filosofia fuori dagli schemi: la pirateria enologica Il nome Cantina Pirata è tutto un programma. Dietro non c’è solo una strategia di branding, ma

Alois Lageder: l’Alto Adige come una terra multiforme. L’essenza del lavoro artigianale

22/11/2024 Nessun commento

“E nel tentativo di trovare risposte, la curiosità continua ad essere la nostra più grande fonte d’ispirazione” Potrebbe sembrare una frase banale, costruita ad arte per avvicinare il consumatore, invece nel momento in cui incrocio a Perugia Michael Pichler, area manager di Alois Lageder, quelle parole prendono vita, facendomi raggiungere con la mente i luoghi di Vineria Paradeis, l’Alto Adige e i vigneti dell’azienda. In realtà siamo a Villa Spinola, l’evento ‘Torgiano Biologico’ ha portato nel cuore verde d’Italia diverse aziende del centro-nord, riunite nel nome della sostenibilità. Oggi, i cambiamenti climatici spingono i vignaioli a riscrivere le regole della viticoltura. Tecniche tradizionali, talvolta dimenticate, stanno ritrovando un ruolo centrale, rinnovate dall’apporto della scienza e

Fontezoppa e la Ribona: una storia di mare e di radici

22/05/2024 Nessun commento

Un rosato avvolgente in una sera d’estate, un viaggio immaginario passando da un catamarano ad una vela storica, dalla Basilicata alle Marche, via Verona per il Vinitaly. L’incontro con la cantina Fontezoppa è stato nel segno del mare, evocato dai suoi simboli e i suoi sentori, dai luoghi alle etichette, fino al calice. A fare da trait d’union, appunto, un rosato dall’eco francese: ‘A Pois’, che da quella serata a Maratea ho incontrato nuovamente nei viali della fiera, e che mi ha ‘obbligata’ ad una piacevole ed imprevista fermata. Grazie a quel calice infatti ho scoperto una cantina impegnata nella valorizzazione degli autoctoni, come la Ribona delle Marche (nota anche come Maceratino), che ha catturato

Cantina Mazzarosa: la storia e le storie, dall’unità di Italia ad oggi

10/02/2024 Nessun commento

Il mare è proprio lì attaccato. Se ne sente il profumo. Se ne sentirebbe anche il rumore se una parte dei cento metri di distanza non fosse occupata dalla strada statale Adriatica. Indicazioni, poche. Ci si accorge della cantina Mazzarosa se ci si passa arrivando da Giulianova per entrare in Roseto degli Abruzzi. La si nota con la coda dell’occhio, perché l’insegna riporta indietro nel tempo, così come il casolare che ne costituisce il cuore pulsante. Se si ha la fortuna di trovare il personale non eccessivamente indaffarato, si scopre che di storia da queste parti ce n’è parecchia. Tutto comincia alle fine del XIX secolo per opera del senatore Giuseppe Devincenzi. Nato a Notaresco, in provincia di Teramo, nel 1814, venne eletto nel 1861 nel neonato

Feudi Spada: tra arte e territorio. Oltre il biologico

25/09/2023 Nessun commento

Ho avuto il piacere d’incrociare inconsapevolmente il cammino di Feudi Spada sull’isola di Ischia in un tardo pomeriggio di ottobre del 2021, quando le temperature ti permettono ancora d’apprezzare le terre del sud e si hanno le energie per andare in avanscoperta su territori tortuosi. Quel giorno il mio obiettivo era quello di visitare l’azienda di Crateca, cantina che aveva attirato la mia attenzione essendo adagiata su un vecchio cratere oramai inattivo, idea affascinante e ottimo trait-d’union tra le mie passioni. La bellezza del mondo del vino è quella infatti di poter mettere insieme diversi interessi e la geologia per me è senza dubbio uno di questi. Sui risultati della visita in azienda, tra l’inatteso

Colle Santa Mustiola: vino & archeologia

25/09/2023 Nessun commento

Magia, alchimia storia e passione. Ci sono luoghi capaci di trasportarti indietro nel tempo, ma allo stesso tempo di darti tutto il senso della modernità: ecco in sintesi Colle Santa Mustiola. Questa azienda, situata nei pressi di Chiusi e con l’Umbria alle spalle, è stata una delle prime che ho visitato quando mi sono trasferita in Umbria. Il particolare? Esser stata completamente realizzata all’interno di una tomba Etrusca. Mi sono trovata di fronte ad una storia che è entrata nella Storia, pezzi di un puzzle che hanno costruito oggi una realtà unica nel suo genere, ma allo stesso tempo familiare ed accogliente. Un’azienda a suo modo piccola, artigianale, ma molto attenta al rispetto di quello

Crateca: tufo, terrazze e mare

25/09/2023 Nessun commento

Crateca sembra un gioco di parole, invece è la perfetta sintesi di un progetto di recupero nato sull’isola di Ischia, nel comune di Lacco Ameno intorno al 2010. Crateca si trova infatti a ridosso di un vecchio cratere non più attivo, ma il fascino di vigneti che nascono e crescono su terreni che da soli evocano una speciale forza creatrice, è stata la molla che mi ha fatto percorrere vie ripide e non sempre semplici per chi non vive non in zona. È chiaro che i terreni vulcanici sono l’anima e l’essenza stessa del fascino di Napoli e del suo golfo, ma il nome stesso me lo ha fatto mettere in cima alla lista delle