
La Rougerie: la sfida di un Bordeaux con 97anni di genetica da non perdere
“La Rougerie è una azienda che abbiamo acquisito nel 2020 vicino a Bordeaux… avevamo voglia di creare un progetto familiare con i nostri figli legato al vino e all’agricoltura in generale“ Ci troviamo a Camiac-et-Saint-Denis, a pochi chilometri da Bordeaux, zona Entre-Deux-Mers. Meno conosciuta al grande pubblico, ma con un potenziale affascinante e parlando delle vecchie vigne di La Rougerie, Xavier Allemandou, proprietario della cantina, usa un’immagine precisa: “Sono come i nostri nonni, hanno vissuto guerre e tutte le problematiche legate al cambiamento climatico.” Piante di quasi un secolo che hanno attraversato di tutto — e che qualcuno ha scelto di non abbandonare. “C’est comme nos grands-parents, ils ont vécu les guerres et les aléas












